平台概述
符合国家“十二五”规划中提出的食品药品监管系统信息化建设要求，覆盖保健食品、餐饮食品监管业务的行政执法、信息监测、应急管理、公共服务、决策支持和内部管理六大业务平台，形成互联互通、信息共享、业务协同、统一高效的食品监管信息系统。
总体架构
系统功能
Ø 种植追溯系统：实现种植环节要达到从种子选种到农产品生成的全过程，包括种植条件、播种、用药施肥、地理位置、生长时间、采摘等信息的采集。
Ø 养殖追溯系统：实现从养殖环节、到屠宰环节的全程溯源和监管。
Ø 生产加工追溯系统：对食品生产加工企业加工过程的规范性、科学性进行监控和监管，以保证生产加工过程中的食品质量。同时为进入市场流通提供源头数据。
Ø 食品流通追溯系统。建立流通环节食品安全监管体系，宏观上，掌握分析流通环节食品安全形势、存在问题，能够顾提出完善制度机制和改进工作的意见；在管理上，实现食品流通行政许可，实施了流通环节食品安全风险监测。
Ø 餐饮服务追溯系统：主要是对餐饮服务企业的加工原材料台账等关键信息进行监控，同时对后厨、餐厅进行视频监控。
Ø 乳制品安全追溯系统链接原料来源、进货、生产、检验、销售各个环节，做到一旦发现问题，就能够根据溯源进行有效的控制和召回
Ø 信息发布系统：通过网站、短信、广播等多媒体等多种手段，使社会公众能尽早获悉食品的预警信息，具有知情权；同时，可以对公众进行食品安全的宣传教育。
Ø 投诉举报系统：建立面向社会公众的渠道，使社会公众能通过该渠道投诉食品药品的问题，并在内部举报流程建立解决公众关心的食药安全问题的机制，逐步解决完善食品药品安全问题，平息社会对食药问题的不满。
Ø 行政审批系统：所有审批事项均可以通过该系统进行网上申报、审批，全过程采用电子流程办理。
Ø 案件办理系统：具备案件办理、案件管理功能、案件考评功能、行政执法人员管理功能。
Ø 食品安全诚信信息系统：建立起食品生产经营行业诚信体系，实现信用信息的征集、披露、使用制度，推进信用信息共享，健全奖惩机制。
适应范围
各级食安办及各级食品药品监督管理局。
